Áttekintés. A gamma-oryzanol egy olyan anyag, amelyet a rizskorpaolajból vonnak ki. A búzakorpában és néhány gyümölcsben és zöldségben is megtalálható. Az emberek gyógyszerként használják. A gamma-oryzanolt a magas koleszterinszint, valamint a menopauza és az öregedés tüneteire használják.
Miért rossz a rizskorpaolaj?
A korpa mennyiségének növelése az étrendben kiszámíthatatlan székletürítést, bélgázokat és gyomorpanaszokat okozhat az első hetekben. Bőrre alkalmazva: A rizskorpa LEHETSÉGESEN BIZTONSÁGOS a legtöbb ember számára, ha fürdőbe adják vagy a fejbőrre kenik. A rizskorpa azonban viszketést és bőrpírt okozhat
A rizskorpaolajban van Gamma Oryzanol?
A gamma-orizanol, szterol és triterpén-alkoholok ferulasav-észtereinek keveréke, a rizskorpaolajban 1-2 % mennyiségben fordul elő, ahol mint természetes antioxidáns.
Mit tartalmaz a rizskorpaolaj?
Összetétel és tulajdonságok
A rizskorpaolaj összetétele hasonló a földimogyoró-olajéhoz, 38% egyszeresen telítetlen, 37% többszörösen telítetlen és 25% telített zsírsavat tartalmaz. A rizskorpaolaj egyik összetevője a γ-oryzanol, a nyersolaj-tartalom körülbelül 2%-a.
Melyik olaj jobb a rizskorpánál?
A rizskorpa és a napraforgóolaj, mindkettő egészséges választásnak számít. A napraforgóolajat az egyszeresen telítetlen zsírok egészséges forrásának tartják, míg a rizskorpaolajat többszörösen felhasználható hipoallergén olajként tartják számon. A rizskorpaolaj és a napraforgóolaj is egészséges, de tápértékükben különböznek.