Logo hu.boatexistence.com

Mikor kezdjem el a pulykahúst?

Tartalomjegyzék:

Mikor kezdjem el a pulykahúst?
Mikor kezdjem el a pulykahúst?

Videó: Mikor kezdjem el a pulykahúst?

Videó: Mikor kezdjem el a pulykahúst?
Videó: VLOG #12 - MIKOR KEZDJ ÚJ ÉLETET? 2024, Lehet
Anonim

Három-négy nappal azelőtt, hogy apulyka elkészítését tervezi, kezdje el felolvasztani a pulykát a hűtőszekrényben, ha fagyasztott pulykát használ, de ne feledje a friss pulykát a legjobb, ha sóoldatról van szó. Két nappal a pulykasütés előtt készítse el a pulykasütést.

Mennyivel előre pácolja be a pulykát?

A pulykát egy szilárd nappal a sütés előtt érdemes sós lébe meríteni, hogy elegendő ideje legyen a madárnak, hogy teljesen telítődjön. Magát a sólevet elkészítheti két-három nappal előre, és hűtőben tarthatja, hogy lehűljön.

Szükséges pácolni egy pulykát?

A rövid válasz: nincs ok a pácolásra, ha van egy ízletes pulyka… Hogy a pulyka nedves maradjon, fedje le a mellet alufóliával, hogy ne száradjon ki. A mell bőre alá tölteléket is tölthet, hogy a hús ne száradjon ki, és még több ízt adjon.

Sózott pulykát a hűtőben?

Tegye a tartályt a hűtőszekrénybe a receptben megadott időtartamra. Az időtartam a használt sóoldat típusától függ; azonban ne pácolja két napnál tovább, és mindig tartsa a pulykát és a sólevet hűtve (40°F-on vagy alacsonyabb hőmérsékleten). Távolítsa el a pulykát a sós léből az ajánlott idő után.

Meddig kell pácolni egy fagyasztott pulykát?

Fedjük le az edényt, és helyezzük a hűtőszekrénybe. Sólé 12-24 óráig. Öblítse le a pulykát hideg vízben, és törölje szárazra.

Ajánlott: