A csajok valójában disznóbelek. Ahogy el tudja képzelni, a belek székletet szállítanak. … Mint minden más nyers élelmiszer, ezek a dolgok a chitlinben is jelen lehetnek.
Miért ne egyél csicsergőt?
A csicska fertőződhet a Yersinia enterocolitica baktériummal, amely hasmenéses megbetegedéseket, úgynevezett "jersiniozist" okozhat. Más élelmiszer-eredetű kórokozók – például Salmonella és E. coli – is jelen lehetnek, ezért fontos a biztonságos élelmiszerkezelési gyakorlat betartása a fertőzés megelőzése érdekében.
Büdös a chitlin?
Yasuyoshi Hayata és munkatársai megjegyzik, hogy a chitlinek – a disznó vastagbelei – hírhedtek rosszszagukról, amely a beleket egykor kitöltő salakanyagra emlékeztet. Sokan azonban élvezik a déli finomság ízét.
Miért ettek a rabszolgák csicsergést?
Chitlint, valamint szalonnát és egyéb sertéshúst rabszolgáknak adták maradékként. … Tehát fogalmilag ez az étel olyan, amelyet a rabszolga és a rabszolgamester egyaránt élvezett mert mindkét kultúrájuk része volt, mielőtt Amerikába kerültek Sok fekete amerikai elvetette a Chitlin's-t a nyakkendője miatt. a rabszolgaságba.
Milyen íze van a csicsergőknek?
A csicska íze leírhatatlan. enyhe ízüket, semmihez sem hasonlítható, úgy tűnik, hogy a fűszerezésük határozza meg. Ezek lágyabbak, mint a szalonna, és egyes részeit "ráncos steaknek" nevezik.
