A Prosecco megromlik? Ha hűvös és sötét környezetben tárolja a prosecco-palackokat, akkor bontatlanul akár két évig is eláll. A Prosecco általában nem megy „rosszra”, hanem inkább kezdi elveszíteni egyedi ízprofilját és szénsavasságát, ha pezsgő típust tárolunk.
Van dátum a prosecco-n?
A Prosecco-nak nincs lejárati dátuma, de határozottan jobb, ha néhány éven belül megissza. Mindenképpen fontos a megfelelő hőmérsékleten és megfelelő körülmények között történő tárolása, ezért ha nem tud egy bizonyos tárolási szintet garantálni, azt javaslom, hogy ne haladja meg a 2 évet.
Beteghet a régi prosecco?
A régi pezsgő (vagy bármilyen pezsgő) nem lesz beteg (kivéve persze, ha túlságosan kényezteti magát). Ha aggódik egy régebbi bor minősége miatt, úgy értékelje azt, mint azt a tejes tartályt, amelyet néhány napig kinyitott a hűtőszekrényben.
Hogyan tartja a prosecco pezsgőt a felbontás után?
Annak érdekében, hogy a pezsgő másnap is pezsgő legyen, egyszerűen hagyjon egy kanalat lógva a pezsgősüveg szájában, és tegye a hűtőbe A kanál fémje hidegebbé teszi a palack nyakát, ami aztán hideg levegő dugót hoz létre a melegebb pezsgő felett.
Hűtöd a proseccót?
De Marie-Christine Osselin borász szerint a proseccót vagy más hasonló italokat, például a pezsgőt egyáltalán nem szabad a hűtőben tárolnunk. Ehelyett legfeljebb négy napig tartsuk az üvegeket a hűtőben ivás előtt, különben ez befolyásolja a korty ízét.
