Ha az állati vagy növényi zsírokban és olajokban található nagy észtereket tömény nátrium-hidroxid oldattal hevítjük, pontosan ugyanaz a reakció történik, mint az egyszerű észtereknél. … A szappankészítéssel való kapcsolata miatt az észterek lúgos hidrolízisét néha elszappanosításnak is nevezik.
Az észterek oldódnak NaOH-ban?
E funkciós csoportok közül melyik oldódik vizes HCl-ben és/vagy NaOH-ban? A funkcionális csoportoknak nincs oldhatóságuk Jelenlétük egy vegyületben azonban hatással lehet az oldhatóságra. Korábbi megközelítésem a következő volt: Az észterek nem oldódnak hideg vizes bázisokban vagy savakban, ahogy az amidok és alkoholok sem.
Reagálnak az észterek bázisokkal?
Az észterek karboxiláttá és alkohollá is hasíthatók vízzel és bázissal reagálva. A reakciót általában elszappanosításnak nevezik a latin sapo szóból, ami szappant jelent.
Mivel reagálnak az észterek?
Reakciók. Az észterek reakcióba lépnek nukleofilekkel a karbonilszénnél A karbonilcsoport gyengén elektrofil, de erős nukleofilek (aminok, alkoxidok, hidridforrások, szerves lítiumvegyületek stb.) megtámadják. A karbonilcsoport melletti C-H kötések gyengén savasak, de erős bázisokkal deprotonálódnak.
Mi történik, ha az etil-acetát reagál nátrium-hidroxiddal?
Kérdés: Az etil-acetát reakcióba lép nátrium-hidroxiddal, ha a kettőt összekeverik. Az észter hidrolízisnek nevezett reakció etil-alkoholt és nátrium-acetátot eredményez.
