A bab babhüvely belsejéből származik, és kétféle növényen nőhet: hagyományosan szőlőként nőtt, amely külső támogatást igényel, mivel nagyon magasra nőhet. Az utóbbi években kisebb méretű "bokorbabot" termesztettek, amelyek praktikusabbak, mivel nem igényelnek további támogatást.
A babot földben termesztik?
A hüvelyesek azok a növények, amelyeket emberi fogyasztásra termesztenek. A növénytípustól és a betakarított kortól függően nagyon eltérőek lehetnek. … Sok hüvelyes, mint a földimogyoró, a hüvelyét a föld alatt növeszti, mint a legtöbb takarmányhüvelyes. Más hüvelyesek, például a zöldbab és a borsó hüvelyüket szőlőföld felett növesztik
Honnan származik a bab?
A közönséges bab őshonos Amerikában, ahol az Andok és Mezo-Amerika bennszülött népének alapterméke volt. Ez egy kis magvakkal és csavart hüvelyekkel rendelkező szőlőnövény, amely szinte az összes modern bab anyja – a szárazbab, a levesbab, a kagylóbab és a csemegebab. Még mindig vadon nő Mexikó egyes részein.
Jó neked a bab?
A bab és hüvelyesek növényi fehérjében, rostban, B-vitaminban, vasban, folsavban, kalciumban, káliumban, foszforban és cinkben gazdagok. A legtöbb bab alacsony zsírtartalmú is. A hüvelyesek tápanyagban hasonlítanak a húshoz, de alacsonyabb vasszinttel és telített zsírok nélkül.
A bab szárítva van?
A szárított bab szántóföldi feldolgozása megkezdődik a szárazbabtermelők számára – a szezon végén a babnövényeket levágják a tövénél, és hagyják kiszáradni. Ezután egy gép összegyűjti a hüvelyeket, és felrázza a babot, amelyet megtisztítanak és zacskóba csomagolnak.
