A lóhere levelei és virágai főzve vagy nyersen is fogyaszthatók A friss, új levelek nyersen jobbak, mint a régebbi levelek. … Mégis magas a fehérje- és vitamintartalmuk, és salátaként, főtt zöldségekként és virágfejteákba is fogyaszthatók. A virágfejek és a levelek forralás után sokkal könnyebben emészthetők.”
Egészséges lóherét enni?
Míg a vadon élő lóhere nagy mennyiségben, kis mennyiségben mérgező az emberre, a lóhere ehető és potenciálisan jótékony hatással lehet az egészségre.
Mely lóhere ehető?
Fiatalra és frissre vágyik, legyen szó fehérről, rózsaszínről vagy vörösről, bár a fehér lóhere a legjobb ízű mindegyik közül. A tea mellett serpenyőben is sütheti a virágokat szép ropogósra. A levelek más kérdés. A fiatalok kis mennyiségben, fél csészével nyersen is emészthetők.
A lóhere mérgező?
FIGYELEM: A fehér lóhere hidegebb éghajlaton általában nem mérgező, de ugyanaz a fehér lóhere melegebb éghajlaton mérgező is lehet. Minden fehér virágú lóhere kerülendő, kivéve az északi államokat és Kanadát.
Ehető a négylevelű lóhere?
A lóhere közönséges gyomnövénynek tűnhet, de a lóhere ehető! … A négylevelű lóhere egy mutáció – 10 000 lóhere közül csak 1-nek van négy levele, ezért ritkák vagy „szerencsések”.
