A s alteña egy sült empanada Bolíviából. A S alteña marhahússal, sertéshússal vagy csirkehússal töltött sós sütemények, amelyeket édes, enyhén csípős, olajbogyót, mazsolát és burgonyát tartalmazó szószba kevernek.
Hogyan eszed a s alteñát?
Az edényeket jellemzően kerülik, és egy tapaszt alt s alteña-evő képes elfogyasztani az étel kanál nélkül anélkül, hogy a lé egy csepp lecsordulna a karján. Ha profiként szeretné élvezni a s alteñát, tartsa függőlegesen a tésztát, harapja meg a felső sarkát, és menet közben kortyolgassa a pörköltet.
Mi a legnépszerűbb desszert Bolíviában?
A
Cocadas népszerű édesség/sütemény nemcsak Bolíviában, hanem egész Latin-Amerikában!
Milyen íze van a s alteñának?
Ha még soha nem hallottál a s alteñákról, akkor ez egy különleges hús-empanada, amely Bolíviában hagyományos utcai ételként széles körben elérhető. fűszeres és enyhén édes ízük, jellegzetes sárga színű tésztájuk van, és hússal, burgonyával, kemény tojásszeletekkel, olajbogyóval és mazsolával vannak töltve.
Hol a s alteñas a legnépszerűbb?
A
S alteñas Bolívia nemzeti ételének a neve, amely félhold alakú, töltött tésztazsebekből áll. A név e finomságok első ismert pékjétől származik, aki S alta városában született, de később Potosíba száműzték.
