Úgy tartják, hogy az első pimentóval töltött olajbogyó valamikor az 1700-as években történt Franciaország Provence régiójában, és a pimento-t az olajbogyó keserűségének csökkentésére használták A pimentó a chili paprika nagyon enyhe fajtája, és cseresznyepaprika néven is ismert.
Ki döntött úgy, hogy pimentót tesz az olajbogyóba?
Bár a történelem kissé homályos, úgy tűnik, hogy az első olajbogyó, amelyet pimentóval töltöttek, francia Provence régióban volt az 1700-as években Más népszerű töltelékek általában erős ízek, amelyek kibírják magának az olíva nehezét is: szardella, mandula, kéksajt.
Miért töltik a zöld olajbogyót pimentóval?
"Édes" (i.e., se nem savanyú, se nem sós) A pimiento paprika az elkészített spanyol vagy görög zöld olívabogyók ismert vörös tölteléke. Eredetileg a pimiento-t kézzel apró darabokra vágták, majd kézzel töltötték minden olajbogyóba , hogy kiegyensúlyozzák az olajbogyó egyébként erős, sós ízét
Tesznek pimentót az olajbogyóba?
A pimentó a chili paprika nagyon enyhe fajtája, és cseresznyepaprikaként is ismert. De nem a pimentó az egyetlen, amit zöld olajbogyóval töltenek meg. … Következő következik az olajbogyó megtöltése a pimentóval Egészen az 1960-as évekig a pimentót kézzel töltötték olajbogyóba, ami nagyon időigényes folyamat volt.
Hogyan kerül a pimento az olajbogyóba?
A töltőgép – amelyet nagyon pontosan kell kalibrálni – először levág egy gödör nagyságú dugót az olajbogyó egyik végébe, és egy X-elnyomja ki a gödröt. alakú lyukasztó a gyümölcs másik végén. Ezután a kimagozott olajbogyó a következő állomásra kerül, ahol egy pimentocsíkot vágnak és fecskendeznek az üregbe.
