Az előételek felszolgálhatók a vacsoraasztalnál az étkezés részeként, vagy felszolgálhatók leülés előtt, például egy fogadáson vagy koktélpartin. Korábban a fogások között előételeket is felszolgáltak. A főételnél kisebb méretű előételeket gyakran úgy tervezték, hogy kézzel fogyasszák.
Mi a példa egy hors d életműre?
Az apró sült ételeket, mint például a forgácsolás, az empanadák, a szamosák és a tojástekercsek gyakran mártogatós szósszal tálalják. A Crudité tányérok (mártogatósra felvágott nyers zöldségek), vagy akár keksszel vagy chipsekkel tálalva márthatóak is előételnek tekinthetők.
Mi a különbség a hors d'oeuvre és a szendvics között?
Ez előétel. … Ha felvesz egy lazacdarabot egy kekszre az áthaladó tálcáról, az egy szendvics; ugyanaz a hal finom szósszal tálalva előételté válik. Míg a szendvicsek általában hidegek, az előételek lehetnek melegek és hidegek is.
Mit jelent a sikeres előételek?
A bevált előételek előételek vagy " ujjas ételek", amelyeket egy társasági összejövetelen, például koktélpartin vagy fogadáson közvetlenül a vendégeknek szállított tálcáról szolgálnak fel.
Melyik a legfényűzőbb hors d oeuvre?
A legdrágább a foie gras entier, amely a teljes májlebenyből készül.
