Sok mag csíráztatható étkezési célra. A mangóbab és a lucerna a csírák leggyakoribb magjai. Egyéb gyakori csíramagok közé tartozik az adzuki adzuki A vörösbab számos növény általános neve, és a következőkre utalhat: Adzuki bab (Vigna angularis), amelyet általában a japán, koreai, kínai és maláj konyhában használnak., különösen vörösbabkrémként. Vesebab, a Phaseolus vulgaris vörös fajtája, amelyet általában az indiai és észak-amerikai konyhában használnak, mint például a chili con carne. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_bean
Vörös bab – Wikipédia
káposzta, metélőhagyma, vörös lóhere, görögszéna, garbanzo, lencse, mustár, borsó, retek és fekete napraforgó.
Melyek a legegészségesebb hajtások?
Az ehető csírák, mint a lucerna, brokkoli, mungóbab és retekcsíra, kiváló antioxidánsok, esszenciális aminosavak, valamint egy maréknyi tápláló vitamin és ásványi anyag forrásai. Ennek megfelelően a csírákat funkcionális élelmiszerekként jelölték meg, amelyek egészségjavító előnyökkel járnak, és csökkentik számos betegség kockázatát.
Melyek a legjobb magok és babok csíráztatására?
A mungóbab és a lencse a legkönnyebben és leggyorsabban csírázható. A lucerna, a csicseriborsó és az adzuki bab is jó a kezdőknek, de egy kicsit több idő kell hozzá. A szennyezett magvak általában a csírázással összefüggő betegségek kitörésének forrásai, ezért elengedhetetlen a tiszta magok beszerzése.
Csírázhatsz babot az élelmiszerboltból?
Élehetőségi aggályok Csak a száraz bab tud csírázni, ezért válasszon az ömlesztett szárazbabból vagy a zacskóba csomagoltból. Nem minden élelmiszerboltból származó babmag életképes. Némelyik túl öreg ahhoz, hogy jól csírázzon, míg mások be vannak sugározva, így nem fognak kicsírázni.
Miért rosszak neked a csírák?
Minden friss termékhez hasonlóan, amelyet nyersen vagy enyhén főzve fogyasztanak, a csírák is élelmiszer eredetű betegségek kockázatát hordozhatják magukban, ha szennyezettek Más friss termékektől eltérően meleg, nedves körülményekre van szükség a csírák termesztéséhez ideálisak a baktériumok gyors szaporodásához, beleértve a szalmonellát, a listeriát és az E. colit.
