Logo hu.boatexistence.com

A latkes németek vagy zsidók?

Tartalomjegyzék:

A latkes németek vagy zsidók?
A latkes németek vagy zsidók?

Videó: A latkes németek vagy zsidók?

Videó: A latkes németek vagy zsidók?
Videó: History of Latkes 2024, Július
Anonim

A

Latkes (לאַטקע, néha latka) olyan burgonyás palacsinta, amelyet askenázi zsidók készítettek a Hanuka fesztivál részeként az 1800-as évek közepe óta, a hanuka fesztivál egy régebbi változata alapján. olyan étel, amely legalább a középkorig nyúlik vissza. A latkes nem feltétlenül burgonyából készül.

A burgonyás palacsinta német vagy zsidó?

A burgonya olcsó volt, bőséges volt, és könnyen tárolható, ezért alapvető fontosságú, és ötletes burgonyarecepteket igényel. Mégis, az európai zsidók adták a burgonyás palacsintának a mára híres jiddis nevüket – latkes – és használták újra ünnepi ételként.

Milyen nemzetiségűek a latkák?

A latke, mint kiderült, egy régi olasz zsidó szokásban gyökerezik, amelyet már a 14. században dokumentáltak. Úgy tűnik, a zsidók itt sütöttek először palacsintát Hannuka ünneplésére. Csak akkoriban sajtból készültek.

Latkes zsidó vagy ír?

Manapság a legtöbb ember úgy gondolja a latke-t, mint a burgonyás palacsintát, amelyet hagyományosan a zsidó Hanuka ünnepére készítenek. A latke szó azonban, amely jiddisül oroszul és/vagy ukránul, és lazán „kis olajos dolognak” fordítja, utal a történetére.

Izraeli latkes?

A zsidó latkék az északkelet-európai népektől származnak. Egész évben kedvelt csemege, de különösen népszerűek Hanuka idején, amikor az olajban sült ételek hagyományosak.

Ajánlott: