Tudnia kell, hogy a jól érett langsat színe egységes, repedések és homorúak nélkül a felületén. Ha a gyümölcs zöld vagy sárga-zöld, az még éretlen gyümölcsöt jelez. A langsat bőre alatt aromás, lédús és édes hús található. Az érett gyümölcs fagyasztva akár 5 napig is tárolható.
Honnan tudod, hogy a lanzone érett?
A lanzone megfelelő érettségének és érettségének ellenőrzésére a legjobb mutató a gyümölcsszár színe. Amikor a termésszár színe zöldről barnára változik, a gyümölcsök már érettek, vagy ha a gyümölcsök héja barnássárgává válik.
A langsat magvak mérgezőek?
Mindkettő rendelkezik egy mérgező tulajdonsággal, a lansiumsavval, amely injekció beadásakor leállítja a békák szívverését. A héj állítólag magas tannintartalmú. A mag egy kis mennyiségű meg nem nevezett alkaloidot, 1% alkoholban oldódó gyantát és 2 keserű, mérgező anyagot tartalmaz.
Ehető a langsat mag?
Langsat egy olyan növény, amely kis ehető gyümölcsöket terem. Ezek a gyümölcsök külső megjelenésükben hasonlítanak a burgonyához, belül fehér húsuk van, amely ehetetlen, keserű magokat tartalmaz. A langsat a délkelet-ázsiai régiókból származik.
A langsat ugyanaz, mint a longan?
Könnyű összetéveszteni a langsat és a longan … A langsat termése nagyobb, kissé bársonyosnak tűnnek, és kissé oválisak (mint a füge alakja). A langsat gyümölcsök sűrű fürtökben, míg a longan gyümölcsök elszórtan nőnek. A thai árusok angol nyelvű feliratokat helyeznek el a turisták számára, de thai neveket használnak.
