A méz színe virágforrásától függ az ásványi anyagok és néhány egyéb összetevő miatt. A méz színe azonban idővel és hő hatására változhat. A magasabb hőmérsékleten tárolt méz elsötétül. A tárolt méz egy idő után granulálódhat, majd a szín a kristálymérettől függ.
A világosabb vagy a sötétebb méz jobb?
A mézek színe és íze a mézelő méhek által látogatott nektárforrástól (a virágoktól) függően eltérő. … Általános szabály, hogy a világos színű méz enyhébb ízű, és a sötét színű méz erősebb.
Mi okozza a nagyon sötét mézet?
Minden mézethez hasonlóan a sötét mézet is mézelő méhek állítják elő, amelyek bizonyos virágok nektárját begyűjtik, cukorrá bontják, majd egy lépbe rakják, ami itt gyűjthetik az emberek.
Milyen színű méz a legjobb?
A legjobb méz a Bright Orange Az Egyesült Államok legjobb méhészeivel együttműködünk, hogy a legjobb minőségű mézet kapjuk. Gondoskodunk arról is, hogy mézünkben magas legyen a pollenszám, ami lehetővé teszi a virágok eredetének azonosítását, így mindig biztosak lehetünk abban, hogy észak-amerikai méhek készítették a mézet.
Milyen színű a nyers méz?
A nyers méz színe a nagyon sötéttől a majdnem színtelenig változhat a virágforrástól függően. A színt az életkor is befolyásolhatja, mivel a méz általában sötétebbé válik az életkorral. A méz színének másik tényezője a kristályosodási folyamat. A méz általában világosabbnak tűnik, ha kristályosodik.
