Vállalkozói interjú: Simon Bunn és Kris Gumbrell, a Brewhouse & Kitchen társalapítói. A Brewhouse & Kitchen társalapítói, Simon Bunn és Kriss Gumbrell az elmúlt öt évben sikeresen bővítették kézműves sörközpontú kocsmai üzletüket.
Hol kezdődött a Brewhouse és a konyha?
Amikor 2013-ban elkezdtük az első sörkocsmánkat Portsmouthban, olyan helyet akartunk létrehozni, ahol az emberek inspirálódhatnak a sör világából.
A Brewhouse egy lánc?
A
Brewhouse & Kitchen egy kis kocsmalánc, 23 telephellyel az Egyesült Királyságban. Ide tartoznak a londoni, nottinghami, chesteri, cardiffi és bristoli helyek.
Mit jelent a Brewhouse?
A sörfőzde egy sör és sör főzésére készült épület. Ez lehet egy speciális sörfőzde működésének része, de a történelemben a sörfőzde egy magánépület, amelyet csak hazai termelésre szántak.
Mit tartalmaz egy sörfőzde?
Melyek az alkatrészek/edények egy kézműves sörfőzdében?
- Hot Liquor Tanks. …
- Mash Tuns / Lauter Tuns. …
- Brew vízforralók és pezsgőfürdők. …
- Erjedés / Öregedő edények. …
- Elterelő panelek és átadó szivattyúk. …
- Kiszolgáló hajó vs.
