A vendéglátók hálapénze általában a 15 és 18 százalék közé esik… Bár az árak eltérőek, általában 50-100 dollár borravalót adnak a szakácsoknak és 25 dollárt 50 dollár szerverenként. Ha a bárszámla elkülönül az étkezési számlától, akkor a teljes költség 10-15 százalékát kell borravalót adnia.
A vendéglátás díja megegyezik a borravalóval?
A szolgáltatási díjak egyik fontos szempontja, hogy a szolgáltatási díj NEM ugyanaz, mint a hálapénz … Ez a díj (szolgáltatási díj) ismét nem kerül kifizetésre alkalmazottak borravalóként. A hálapénz végső soron az Ön döntése, ami megduplázhatja a szolgáltatáshoz szükséges költséget.
Adsz borravalót egy vendéglátó cég tulajdonosának?
Borralék a tulajdonosnak
Nem kell borravalót adnia annak a vendéglátósnak, akinek saját vállalkozása van Lehet, hogy ő koordinál rendezvényének minden vendéglátó elemét, de tulajdonosként ő kapja meg a profit többségét. Adj borravalót a vendéglátó személyzetnek, de ne érezd kötelességednek borravalót adni a tulajdonosnak.
Mennyi borravalót ad egy catering szolgáltatásnak?
Étkeztetés: A vendéglátók általában borravalót is beépítenek a szolgáltatási díjukba, de ha nem 15-20% az általános.
A szolgáltatási díj megegyezik a borravalóval egy étteremben?
A kaliforniai törvény értelmében a szolgáltatási díjak nem minősülnek borravalónak. A szolgáltatási díjak az az összeg, amelyet a vendégfogadónak fizetnie kell az étteremben az ételek és italok vásárlásának feltételei szerint.
