Ehető bogáncs Csoportként a Cirsium nemzetségbe tartozó bogáncs, valamint a bólogató bogáncs (Carduus nutans) ehető, bár ízviláguk eltérő, ahogy Samuel Thayer írja The Forager's Harvest (2006).
Mely bogáncs ehető?
A Cirsium és a Carduus nemzetséghez tartozó összes bogáncsehető. Vagy mondjuk másképp: nincs mérgező igazi bogáncs, de nem mindegyik ízletes. A második éves növényben a virágszárak belső magja nagyon finom, és nem sok munka.
Jó enni a bogáncsot?
A belső lágyság így kiderült, finom nyersen, és enyhén főzve még jobb. A legjobb bogáncsszár lédús és ropogós, enyhe ízű. Próbáld ki enyhén párolva egy csipet sóval vagy tésztával az itt található recept szerint.
Mérgező a pézsma bogáncs?
A pézsmabogáncs nem mérgező növény; az állatállomány azonban nem hajlandó belépni az erősen fertőzött területekre, és nem legel a tüskés növények közelében (1. ábra). mag, amely megfertőzi a környező területeket.
Mérgező a lándzsás bogáncs?
A bogáncsfű a legjobban az utak mentén, a legelőkön és a hulladékterületek környékén nő. Érdekességek: A bogáncs nagyon veszélyes növény. Az éles tüskék, amelyek a szár, a levelek és a virágfej szinte minden felületét lefedik, könnyen átszúrhatják és irritálhatják a bőrt.
