Logo hu.boatexistence.com

Hogyan hámozzuk meg a medvehagymát?

Tartalomjegyzék:

Hogyan hámozzuk meg a medvehagymát?
Hogyan hámozzuk meg a medvehagymát?

Videó: Hogyan hámozzuk meg a medvehagymát?

Videó: Hogyan hámozzuk meg a medvehagymát?
Videó: Hogyan hámozzuk meg a gyömbért? /@Anzsykonyhaja 2024, Lehet
Anonim

A francia medvehagyma hámozásának egyszerű módja

  1. A héj lágyítása érdekében a medvehagymát először blansírozzuk le – öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 5 percig.
  2. A hámozáshoz egy kis éles késsel vágja le minden mogyoróhagyma alapját, majd húzza vissza a bőrt az eltávolításhoz.

Meg kell hámoznia a medvehagymát?

A mogyoróhagyma kis hagyma, enyhe, édes ízű, és kiválóan helyettesíti a vörös vagy sárga rokonokat igénylő recepteket. Azonban, mint minden más hagymához, le kell húznia a mogyoróhagyma ragadós héját, mielőtt elfogyaszthatja, ami fárasztó folyamat lehet.

Hogyan készítünk egy medvehagymát?

A mogyoróhagyma főzéshez való elkészítésének legegyszerűbb módja levágja a mogyoróhagyma végét (felül és farok), majd lehúzza a héjátEzután húzza szét a hagymákat, és egy éles késsel óvatosan és vékonyan szeletelje fel. A mogyoróhagymát jellemzően finomabbra vágják, mint a hagymát, különösen, ha francia főzésről van szó.

A medvehagyma melyik részét eszi meg?

A mogyoróhagyma zöld és fehér része is ehető: a zöld enyhébb ízű és vonzó köretet ad. Általában a mogyoróhagyma fehér része élesebb ízű vagy hagymásabb, és főzéskor használják.

Hogyan használod a friss medvehagymát?

A mogyoróhagyma ugyanolyan sokoldalú, mint bármelyik testvérhagyma. Nyersen szeletelve vagy apróra vágva, gyakran hozzáadják különféle vinaigrette-ekhez és pácokhoz, salsákhoz és salátákhoz A mogyoróhagyma szeletelhető vagy apróra vágható, és olívaolajon/vajjal és fokhagymával megdinszthető levesek alapjaként, szószok, rakott ételek, sültek és quiche-ek.

Ajánlott: