A pesto nagy valószínűséggel gluténmentes Egy tipikus receptben semmi sem tűnik fel úgy, hogy glutént tartalmaz, de mindig felmerül a keresztszennyeződés. Általában szendvicsek kenésére vagy tésztaételek feltéteként szolgálják fel, mivel érintkezésbe kerülhet búzatermékekkel, így a pesto már nem gluténmentes.
Mely pesto márkák gluténmentesek?
A Barilla Traditional Basil Pesto egy ízletes glutén-, hal- és földimogyoró-mentes opció. Keresse a Barilla GMO-mentes, gluténmentes pesto szószát is, különböző ízekben, például szárított paradicsommal és krémes ricottával és bazsalikommal.
Miből készül a pesto?
A hagyományos összetevők friss bazsalikom, fenyőmag, fokhagyma, só, Parmigiano-Reggiano vagy Pecorino Romano sajt és olívaolaj. A „pesto” név a mozsártörő szóból származik, amelyet mozsárral használnak a szósz hozzávalóinak kézzel történő őrlésére.
Miért olyan rossz neked a pesto?
Mivel összetevői között szerepel az olívaolaj, a diófélék és a sajt, a pesto magas kalória- és zsírtartalmú lehet. A zsír azonban elsősorban telítetlen, és jótékony hatással lehet a szív egészségére. A pesto emellett tele van antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek megvédeni sejtjeit a károsodástól.
A Classico pesto gluténmentes?
Örömmel közöljük, hogy a Classico tésztaszószok több mint 30 íze gluténmentes, köztük a Classico Alfredo, a Classico Pesto és a Classico Red Sauces.
