A
figyelj)) egy erős ízű német kolbász, amelyet pácolással és füstöléssel tartósított nyers darált sertéshúsból készítenek, gyakran fokhagymával… Az alsónémet mett szó jelentése: darált sertéshús bacon', az ószász meti szóból származik (jelentése: 'étel'), és az angol 'hús' szóhoz kapcsolódik.
Mi a különbség egy kölyök és egy Mett között?
A bratts íze jellemzően enyhe, olyan fűszerekkel, mint a gyömbér, szerecsendió és kömény. A Metts sertéshúsból vagy néha marha- és sertéshúsból készül, borssal és korianderrel fűszerezve. A metts pácolt és füstölt, így nyersen vagy főzve is fogyaszthatod.
Miből van Mett?
A
Mett a nyers darált sertéshús készítmény, amely Németországban, Lengyelországban és Belgiumban népszerű; hasonló készítményt marhahúsból készítenek. Általában sóval és fekete borssal, néha fokhagymával, köménnyel vagy apróra vágott hagymával tálalják, és nyersen fogyasztják, általában zsemlét.
A Mett nyers sertéshús?
Ma Németországban Mett nyers darált sertéshúsra utal Berlinben Hackepeter néven is ismert. Az étvágygerjesztő harapnivalót még mindig sok német hentesüzletben és pékségben szolgálják fel zsemlére – és örökre megtartja a csodálatos külföldieket, akik még nem nőttek fel vele.
Hogyan eszel Metworst?
Hogyan együnk egy Mettwurst-et. A Mettwürste nagyon népszerű nassolnivalóként, egy szelet kenyérrel is fogyasztják. A keményebb kolbászváltozatokat levesekben és pörköltekben is használják, vagy főzve, káposztával vagy kelkáposztával tálalják.
