Az alábbiak közül melyik a tiolok fontos biológiai reakciója? két tiol oxidációja diszulfiddá.
Mik azok a biológiai tiolok?
1 BIOLÓGIAI TIOLOK
A tiolok a szerves kénszármazékok egy osztályára utalnak, amelyeket a szulfhidril-maradékok (–SH) jelenléte jellemez az aktív helyükön Kémiailag, a tiolok merkaptánok (C-SH), a biológiai merkaptánokat pedig gyakran biológiai tioloknak vagy biotioloknak nevezik [1].
Mi a tiolok jelentősége?
A tiolok központi szerepet töltenek be a fehérjealapú és kis molekulatömegű redox rendszerekben A tiol alapú antioxidánsok megvédik a szervezetet az oxidatív stressztől. Az antioxidáns enzimekben lévő tiolok oxidatív jeleket továbbíthatnak más fehérjéknek. A glutation egy szorosan kiegyensúlyozott rekesz-specifikus redukáló valuta.
Milyen reakciókon mennek keresztül a tiolok?
A Cys-ben lévő tiolcsoport oxidációs reakciókon mehet keresztül szulfénsav (R-S-OH), szulfinsav (R-SO2H)), és szulfonsav (R-SO3H) származékok, valamint a diszulfid kötés.
Hogyan keletkeznek a tiolok?
Tiolok előállíthatók halogénalkánokból a halogenidion szulfhidril-ionnal történő nukleofil helyettesítésével (HS−), ami egy kiváló nukleofil. Mivel a tiolát ionok is kiváló nukleofilek, a tioéterek ismét reakcióba léphetnek, és tioétert képezhetnek.