A zebut "ökológiainak" tekintették, mivel természetes füvön legeltek, húsuk pedig sovány volt, vegyszermaradványok nélkül. A 20. század elején Brazíliában a Zebu-t Charolais szarvasmarhával keresztezték, amely egy európai taurinfajta. Az így létrejött fajta, 63% charolais és 37% zebu, a canchim nevet viseli.
A miniatűr Zebu jó húshoz?
5% feletti vajzsír. A miniatűr zebu szarvasmarhákat jellemzően nem hústermelésre tenyésztették, azonban a hús nagyon alacsony kalóriatartalmú és alacsony koleszterintartalmú. A miniatűr Zebu ideális házi termesztésű natúr marhahús előállításához, ha úgy dönt.
Mit eszik a zebu?
A Zebu étrendje
Mint minden szarvasmarha, a Zebus is növényevő. Inkább legeltetők, mint böngészők, ami azt jelenti, hogy füvekkel táplálkoznak ahelyett, hogy leveleket és cserjéket keresnének. Ezenkívül, mint más szarvasmarhák és a Bovidae család tagjai, kérődzők is.
Jó enni a zebut?
A zebu minden része értékes
A zebu a leggyakrabban fogyasztott hús Madagaszkáron. Az állat szinte minden részét meg lehet enni. Főleg kebabot vagy szárított húscsíkokat árulnak az utcákon. Állítólag a zebupúp a világ legjobb húsdarabja, íze hasonló a kaviárhoz vagy a szarvasgombához.
Agresszívek a zebu szarvasmarhák?
A zebu bikák meglehetősen agresszívek tudnak lenni a területük és a tenyésztési jogaik védelmében. A fizikai mérete és a nagy szarvak miatt ezzel az állattal tilos dulakodni.
