A kapronsav, más néven hexánsav, a hexánból származó karbonsav, amelynek kémiai képlete CH 3 4COOH. Ez egy színtelen olajos folyadék, amelynek illata zsíros, sajtos, viaszos, és olyan, mint a kecskéké vagy más istálló állatoké.
Mire használják a kapronsavat?
A kapronsav elsődleges felhasználása mesterséges ízesítőként használható észtereinek előállításában, valamint hexilszármazékok, például hexilfenolok gyártásában. A kapronsav sói és észterei kaproátok vagy hexanoátok néven ismertek.
Miből készül a kapronsav?
A kapronsav fermentációval állítható elő a tejsav fordított β-oxidációjával, alacsony értékű lignocellulóz biomasszábólA kapronsav in situ extrakciója a fermentációs folyamathoz kapcsolt membrán elektrolízissel érhető el, ami lehetővé teszi a fázisszétválasztással történő kinyerést.
Hol található a kapronsav?
A kapronsav természetesen megtalálható különféle növényi és állati zsírokban és olajokban.
Mit jelent a kapronsav?
: folyékony zsírsav C6H12O2, amely glicerin-észterként fordul elő zsírokban és olajokban, vagy szintetikusan készül, és gyógyszerekben és aromákban használják.
