A Bosc körte édesebb és ízesebb az érési folyamat elején, mint más körtefajták. … A Bosc körtét úgy érleljük, mint bármely más fajtát: hagyjuk szobahőmérsékleten, és csak a körte érése után tegyük hűtőbe.
Bosc körte kerül a hűtőbe?
Az Anjou, Bosc és Comice körte olyan téli fajták, amelyek ideális körülmények között akár 4 hónapig is elállnak. … Fontos, hogy a tárolható körtéket tegye a hűtőszekrénybe, amikor már érett, de nem érett; zöld és szilárd, még nem áll készen fogyasztásra, de tökéletes a hűtőbe rakni későbbre.
Honnan lehet megállapítani, hogy egy Bosc körte érett?
Válassz hibátlan és szilárd körtét – csak készülj fel, hogy megvárd, amíg elfogyasztod! A Bosc körte szobahőmérsékleten 3-6 nap alatt érik. Meg tudja állapítani, hogy a körte érett-e , ha hüvelykujját a 'nyakának' tövébe nyomja.
Meddig áll el a körte hűtve?
Az érett körte körülbelül 2–4 napig megőrzi minőségét gyümölcstálban, és 5–10 napig hűtőszekrényben. Az éretlen körtének általában 2 naptól egy hétig kell a pulton érni.
Hogyan tárolja és érleli a Bosc körtét?
Körte tárolási és érési tippek
- A többi gyümölccsel ellentétben a körte belülről érik, így mire kívülről megpuhul, a belső húsa túlérett és lisztes lehet.
- Az érett körtét 35-45 fokos hűtőszekrényben kell tárolni.
- Hagyja az éretlen körtét szobahőmérsékleten az érés elősegítése érdekében.
