A betakarítás időpontjának meghatározásának legjobb módja a nyak ellenőrzése Gyengéd nyomást gyakorol a nyakra, hogy észlelje, hogy az lágyul-e. A gyümölcs közvetlenül a fáról levehető, édes-savanykás, ropogós és frissítő lesz. Befejezheti a korai körte érését, ha szobahőmérsékleten hagyja.
Honnan lehet tudni, hogy egy Bosc körte érett?
Válassz hibátlan és szilárd körtét – csak készülj fel, hogy megvárd, amíg elfogyasztod! A Bosc körte szobahőmérsékleten 3-6 nap alatt érik. Meg tudja állapítani, hogy a körte érett-e , ha hüvelykujját a 'nyakának' tövébe nyomja.
Mikor kell a Bosc körtét szedni?
A körte a fáról érik a legjobban; addig kell szedni amíg még szilárdak és éppen sárgászöldek lesznekHa túl zöldre választjuk őket, az azt jelentheti, hogy soha nem érik el a legjobb ízüket. A téli körte, például a D'Anjou és a Bosc, a betakarítás után legalább 30 napig hűtést igényel a megfelelő éréshez.
Hogy lehet megmondani egy jó Bosc körtét?
Tökéletes. A Bosc körte akkor érett, ha egy ujjal megnyomva nagyon enyhe öntés van a körte nyakában. Ha puhák, akkor túlérettek. Érésük előtt leszedik, általában hűtőben tárolják, majd néhány napig szobahőmérsékleten érik.
Érik a Bosc körte a szedés után?
Érési hőmérséklet
Mind a Bosc, mind a Comice körtének öt és hét nap kell az éréshez. Az érési napok irányadóak, de nem törvényszerűek. A körte gyorsabban érik, ha hosszabb hűtési időszakot kap, és hosszabb ideig tart, ha rövidre hűtjük.
