A Port Salutban NEM lehet penész. Mivel sok nedvesség van benne, nem bíznék a meghonosodott kultúrákban. Főleg, ha szagú/rossz. Ennek a sajtnak van lejárati dátuma.
A Port Salut sajt leesik?
Tartsa a Port Salutot hűtőszekrényben, és használja fel a nyitástól számított 5-7 napon belül.
Honnan tudod, hogy a sajt megromlott?
Sajt: savanyú tej illata Ha penészt észlel egy kemény sajton, általában biztonságos, ha levágja a penészes részt, és elfogyasztja a többit. mivel a spórák valószínűleg nem terjednek el a sajtban. Egy másik jele annak, hogy egy sajt megromlott, a romlott savanyú tej szaga vagy íze.
Megeheted a Port Salut sajt narancssárga bevonatát?
Bár a Port Salut enyhe ízű, néha erős illata van, mert érett sajt. … A kéreg ehető, de viaszból készült, és rontja a sajt ízét. A kézzel készített Port Salut sajtot vagy "Entrammes" sajtot a mai napig számos kolostor gyártja a francia vidéken.
Szabad enni lejárt sajtot?
Sajt. Ha arra gondol, hogyan készül a sajt és hogyan érlelődik, sokkal inkább azt hiszi, hogy ez az a fajta étel, amely nem mindig romlik el a lejárati dátuma után. Még ha van is egy kis penészgomba, a "lejárt" sajt fogyasztása biztonságos lehet - mindaddig, amíg levágja a penészt, és még mindig jó az illata.
