Oldható acetonban, benzolban, éterben és etanolban. Vízben nem oldódik. Levegő- és fényérzékeny.
A p-anizidin oldódik éterben?
Kémiai tulajdonságok
Acetonban, benzolban, éterben és etanolban oldódik. Vízben nem oldódik.
Mi a kapcsolata az aldehidnek és a ketonnak a para-anizidinnel?
p-anizidin könnyen kondenzálódik aldehidekkel és ketonokkal, és Schiff-bázisokat képez, amelyek 350 nm-en abszorbeálódnak. Ezt a kolorimetriás reakciót az oxidációs termékek zsírokban és olajokban való jelenlétének tesztelésére használják, ami az American Oil Chemists' Society hivatalos kimutatási módszere.
Mi a p-anizidin értéke?
A para-anizidin egy reagens, amely reakcióba lép aldehidekkel, és olyan termékeket képez, amelyek 350 nm-en abszorbeálódnak.7.5). A p-anizidin értéke egy olyan oldat abszorbanciája, amely 1 g zsír izooktános oldatában (100 ml) p-anizidinnel (0,25%-os jégecetben) reagál.
Mi az a rancimat módszer?
A Rancimat technika egy gyorsított öregedési teszt A reakcióedényben állandóan magas hőmérsékleten levegő áramlik át a mintán, és a zsírsavak oxidálódnak ebben a folyamatban. … A reakciótermékek abszorpciója miatt a mérőoldat folyamatosan rögzített elektromos vezetőképessége nő.
