A citromfű még hámozás után is meglehetősen rostos, és a legjobb, ha egészben használod az ízesítéshez, majd eltávolítod, vagy nagyon apróra vágod. Az aprítás megkönnyítése érdekében használjon éles kést, és először szeletelje fel vékony körökre.
Hogyan vágod fel a friss citromfüvet?
A citromfű aprításához vágja vékony karikákra, vagy vágja fel hosszában, mielőtt félköröket vág; majd éles késsel kezdd meg (Alternatív megoldásként üsd le a citromfű darabjait húskalapáccsal vagy egy nehéz serpenyő aljával, hogy eltörd a rostokat és megkönnyítsd a vágást.)
Vágni kell citromfüvet?
A citromfű szárának főzéshez történő levágása némileg kordában tartja a növényt, de a citromfű olyan gyorsan növekszik, hogy gyakran extra metszésre van szükség. A citromfű nyírásának legjobb ideje kora tavasz, amikor a növény még nyugalmi állapotban van. … magasra és rendszeresen metssze meg, hogy ekkora maradjon, ha úgy kívánja.
Ehetsz apróra vágott citromfüvet?
Használhatja a citromfüvet egészben, szeletelve vagy pépesre törve. … A teljes fagyasztva szárított citromfű is elkészíthető ugyanígy. Aprításhoz vagy dörzsöléshez csak az alsó hét-nyolc centiméter ehető – vágja le, és dobja ki a többit.
Mérgező a citromfű?
A citromfű (Cymbopogon citratus) ázsiai eredetű ehető fű. Ezek a növények nem mérgezőek, és számos kertészeti webhelyen kutyabarátként szerepelnek. Az állatorvosi számlák belophatják magukat.
