Logo hu.boatexistence.com

Biztonságos a pasztőrözetlen mandula?

Tartalomjegyzék:

Biztonságos a pasztőrözetlen mandula?
Biztonságos a pasztőrözetlen mandula?

Videó: Biztonságos a pasztőrözetlen mandula?

Videó: Biztonságos a pasztőrözetlen mandula?
Videó: Food expiration dates don’t mean what you think - Carolyn Beans 2024, Lehet
Anonim

A nyers tejhez hasonlóan a nyers mandula is élelmiszer-eredetű betegségeket hordozhat, amelyek megbetegítik az embereket. … A Food Safety News kutatása szerint a mandula pasztörizálásának leggyakoribb módja az Egyesült Államokban egy vegyszer: propilén-oxid vagy PPO.

A mandulát kell pasztőrözni?

De a mandula az egyetlen dió, mag vagy szárított gyümölcs, amelyet - törvény szerint - pasztörizálni kell Ha nem párolják, akkor propilénnek nevezett vegyszerrel kell füstölni. oxid vagy PPO. A rendelet a 2000-es évek elején a mandulára vezethető vissza két szalmonella-járvány eredménye.

Vehetsz nem pasztőrözött mandulát?

Az egyetlen módja annak, hogy valódi, pasztőrözetlen, valóban nyers kaliforniai mandulát vásároljon közvetlenül a gazdálkodótól! A nem pasztőrözött mandula tökéletesen biztonságos és természetesen ellenáll a káros baktériumoknak.

Miért illegális a nyers mandula?

U. S. Az ökológiai mandulatermesztők nem adhatják el szabadon természetes nyers termékeiket, és mi, fogyasztók, nem vásárolhatunk az Egyesült Államokban termesztett nyers mandulát. 2007-ben az USDA előírta, hogy az Egyesült Államokban termesztett összes mandulát pasztőrözzék (hevítsék), vagy a nem biomandula esetében mérgező propilén-oxid gázzal (PPO) elgázosítva, valószínűleg emberi …

Egészséges a pasztőrözött mandula?

A kaliforniai Almond Board még kiterjedt vizsgálatokat is végzett annak megállapítására, hogy ez a kezelés milyen hatással van a pasztőrözött mandulára. Megállapították, hogy egyáltalán nem változtatja meg a tápértéket Más független harmadik felek is megerősítették, hogy a pasztőrözés nem változtatja meg a mandula táplálkozását.

Ajánlott: