Hogyan fagyasszuk le a Yorkshire pudingtésztát. … De ez nem jelenti azt, hogy nem fagyaszthatod le a Yorkshire pudingkeveréket, ha egy kicsit túl sokat készítettél. Töltsd egy fagyasztózsákba (győződjön meg róla, hogy nagyon vastag), zárja le, majd fagyassza le. Ha meg szeretné főzni, a zacskót egy éjszakára a hűtőszekrénybe kell helyeznie, hogy felolvadjon.
Le tudod fagyasztani a tésztát?
A palacsintatészta lefagyasztásához nincs szükség különösebb lépésekre vagy eszközökre – csak keverje össze egy adag kedvenc tésztáját, és öntse egy gallon méretű, cipzáras zacskóba (kisebb, ha rendszeresen kevesebb, mint egy óráért készít palacsintát hadsereg). … A tésztát akár egy hónapig is tárolhatja a fagyasztóban
Elkészítheti a Yorkshire pudingkeveréket előre?
A tésztát akár 24 órával előre elkészítheti, vagy azonnal felhasználhatja. Ha előre készíti, fedje le és hűtse le. Öntsön egy kis növényi vagy napraforgóolajat a muffin tepsi minden lyukába, és melegítse legalább 10 percig, amíg forró.
Miért lapos a Yorkshire pudingom?
A zsír nem elég forró (füstösen forrónak kell lennie). A sütő nem melegszik fel eléggé (220 C/425 F hőmérsékletet kell tartani). A sütő túl gyorsan veszít hőből, ha kinyitja a sütő ajtaját, és/vagy túl sokáig hagyja nyitva a sütő ajtaját, miközben a Yorkshire-i pudingformákba tölti a tésztát.
Milyen vastag legyen a Yorkshire pudingtészta?
Fokozatosan dolgozzuk bele a felvert tojásokat, majd habosítsuk bele a tejet – az állaga egy tejszínszerű legyen. Hagyja állni a tésztát legalább egy órát. Szüksége lesz néhány Yorkshire pudingdobozra, akár külön-külön, akár egy nagy dobozra.
