Telítéskor az enzimaktivitás maximális. Azt az elvet, hogy a reverzibilis reakciókat az egyenlet azon oldaláról, ahol a koncentráció alacsonyabb, a nagyobb koncentráció oldalára irányítják, a tömeghatás törvényeként ismerjük.
Mi történik az enzimaktivitással telítéskor?
Amint azonban az enzimek telítődnek, a reakciósebesség kiegyenlítődik … A reakciósebesség továbbra is növekszik a szubsztrátkoncentráció növekedésével, de sokkal kisebb sebességgel kiegyenlítődik. Az enzimkoncentráció növelésével a maximális reakciósebesség jelentősen megnő.
Ha egy enzimet szubsztráttal telítenek?
Ha egy enzimet szubsztráttal telítenek, az azt jelenti, hogy a szubsztrát koncentrációja elér egy olyan pontot, amelynél a rendelkezésre álló aktív helyek egyike sem szabadul felMivel a reakciósebességet most az határozza meg, hogy az enzim-szubsztrát komplex milyen gyorsan alakul át termékké, a reakciósebesség állandó lesz – az enzim telített.
Mit jelez a magas Vmax?
A reakció sebessége, amikor az enzim szubsztráttal telített a reakció maximális sebessége, Vmax. … Egy nagy Km-értékkel rendelkező enzimnek alacsony affinitása van a szubsztrátjához, és nagyobb szubsztrátkoncentrációt igényel a Vmax eléréséhez. "
Milyen pH-érték mellett lenne a leghatékonyabb az enzim?
A gyomorban lévő enzimek, mint például a pepszin (amely felemészti a fehérjéket), nagyon savas körülmények között (pH 1-2) fejtik ki hatásukat a legjobban, de a legtöbb enzim a szervezetben működik a legjobban 7 pH-érték közelében.
