A Douro-völgy és borai Az asztali borok tekintetében a Douro talán leginkább száraz vörösborairól ismert. Ezeket általában a Touriga Nacional szőlőfajtából készítik, bár sok termelő keveri ezt a szőlőt másokkal. Beleértve Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca és/vagy Tinta Barroca.
Honnan származik a Douro bor?
Az észak-Spanyolországból, ahol Duero néven ismerik, átfolyik Ribera del Duero híres szőlőültetvényein, mielőtt megtalálná a portugál határt, és Dourová válik. Innen átvág a tájon, egyedi és történelmi borvidéket hozva létre, mielőtt Portóban találkozna az óceánnal.
Milyen borszőlőt termesztenek Portugáliában?
A legtöbbet ültetett szőlőfajták Portugáliában, hektárban, valamint emelkedő vagy csökkenő tendenciák
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragóniai, piros, 18 000 ha (feljebb)
- Touriga Franca, piros, 15 000 ha (feljebb)
- Castelão, piros, 13, 000 (le)
- Fernão Pires, fehér 13 000 ha (lefelé)
- Touriga Nacional, piros, 12 000 ha (feljebb)
Mi az a Douro vörösbor?
A
Douro vörösborok stílusa a könnyű és gyümölcsöstől a buja és sima, a sötét és sűrű, az érett, sötét gyümölcsök ízeivel, gyógynövényekkel és palakkal. A borok gyakran tintáslilák a régió intenzív nyári melege miatti héjak megvastagodása miatt.
Hány szőlőfajta van Portugáliában?
Portugáliában a szőlőfajták sokfélesége hihetetlen, különösen, ha figyelembe vesszük a viszonylag kis szőlőterületet. több mint 250 őshonos szőlőfajta létezik, számos nemzetközi szőlőfajtát egyre inkább itt borítanak, és nagyon sikeresen.
