Az avokádó egész évben kapható, mint manapság a legtöbb mezőgazdasági árucikk, de januártól márciusig az év legjobb időszaka az ízek tekintetében. Ez idő alatt nőtt a gyümölcs olajtartalma, ami azt a vajas ízt és állagot eredményezi, amelyet mindannyian szeretünk.
Milyen hónapokban van szezonban az avokádó?
Bár egész évben láthat avokádót a boltokban, fontos tudni, hogy a kaliforniai avokádó nem kapható egész évben. A kaliforniai avokádóknak minden évben szezonja van tavasztól nyárig/kora őszig, és a gyümölcsök nagy része az Egyesült Államok nyugati részén marad.
Miért van mindig szezonban az avokádó?
Mióta vált az avokádó szezonális/regionális finomságból egész évben nemzeti alapanyaggá? Ez a globalizáció, a kereskedelmi csoportok és az egészségügyi diófélékre vezethető vissza. A NAFTA 1994-es ratifikálása megnyitotta az utat a Mexikóból származó megnövekedett behozatal előtt, ahol az avokádót valóban egész évben termesztik.
Tényleg mindig szezonban van az avokádó?
Az avokádót általában tavasztól őszig termesztik, de egyes helyeken egész évben termeszthető. … Azokban a régiókban, ahol az időjárás általában mérsékelt egész évben, előfordulhat, hogy a gyümölcs mindig szezonban van.
Elavult az avokádó?
Az avokádó lehet egyenesen rossz, vagy csak túlérett. Ha a héjon vagy a húson fehér elmosódott penész található, vagy a hús majdnem feketévé vált, akkor a gyümölcs megromlott, és meg kell szabadulni tőle. Ugyanez a helyzet, ha savanyú vagy avas szagú. Ha a romlás egyik jele sem jelentkezik, akkor az avokádó legrosszabb esetben túlérett.
