Az Impossible Foods webhelye szerint az Impossible Burger 2.0 öt fő összetevője a következő: Víz. Szójafehérje koncentrátum.
A lehetetlen "hús" a következőkből is legfeljebb 2%-ot tartalmaz:
- Burgonyafehérje.
- Metilcellulóz.
- Éesztő kivonat.
- Tenyésztett szőlőcukor.
- Élelmiszerkeményítő, módosított.
- Szója leghemoglobin.
- Só.
- Szójafehérje-izolátum.
Miből készül a húsmentes burger?
A gyorséttermi „húsmentes” őrületben
A növényi alapú hamburgerek nem új koncepció, és már sok éve létezik. növényekből – gabonákból, hüvelyesekből (például szója és lencse) és számos egyéb zöldségből készülnek.
Mit tartalmaz a húson túli burger hozzávalói?
Az
A Beyond Burger azonban 18 összetevőt tartalmaz: víz, borsófehérje-izolátum, kinyomott repceolaj, finomított kókuszolaj, rizsfehérje, természetes aromák, kakaóvaj, mungóbab fehérje, metilcellulóz, burgonyakeményítő, almakivonat, só, kálium-klorid, ecet, citromlé koncentrátum, napraforgó lecitin,…
Melyik egészségesebb a hamburgeren vagy az Impossible Burgeren kívül?
Míg az Impossible Burger valamivel alacsonyabb kalóriát és zsírt tartalmaz, a Beyond Burger kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Mindkettő hasonló mennyiségű nátriumot tartalmaz, és a vas napi értékének (DV) körülbelül 25%-át adják.
A növényi alapú hamburgerek egészségesebbek, mint a hús?
A növényi alapú húsok telített zsírtartalma alacsonyabb lehet, mint a valódi húsban, de aggodalmam az, hogy ezek erősen feldolgozott és bizonyos esetekben génmódosított élelmiszerek. … Valóban arra törekszünk, hogy az ételt a természetes formában fogyasszuk. A valóság az, hogy valami nem egészséges csak azért, mert növényi alapú.
