A Samphire a petrezselyem családjából származó pozsgás növény, amely sziklás és mocsaras területeken nő sós vízforrások közelében, például partvonalakon és sós iszapokon.
Hol találod a samphire-t?
A mocsári samphire bőven található a part menti sós mocsarakban a lakhelyem közelében. A sós mocsarak, torkolatok és árapály-patakok körüli iszapban vagy homokban nő Nyugat-Sussexben.
Növekszik a samphire az Egyesült Államokban?
Két ehető, nagyon hasonló növény létezik szamfirként. Az első a Crithmum maritimum (általában rock-szamphireként emlegetve), amely Nagy-Britannia és Északnyugat-Európa partjai mentén nő, és az Egyesült Államokban csak költséges import révén érhető el
Ti illegális a samphire szedése?
Noha őshonos növényvilágunk nagy részével ellentétben a szafír gyűjtése nincs kifejezetten tiltva az 1981-es Wildlife and Countryside Act értelmében, mocsaras élőhelye gyakran védett. "A legtöbb ember óvatosan válogat mostanság a samphire" - mondja John Griffin, a Gurney's halkereskedők menedzsere az észak-norfolki burnhami piacon.
Hol nő a samphire Ausztráliában?
A Samphire a Tecticornia nemzetségbe tartozó őshonos növények általános neve (szinonimája Halosarcia). Noha lassabban növekszik, mint a sósbokrok és a kékbokorfajok, a szafírok jobban tűrik a szikes körülményeket és a vizesedést, és gyakoriak vizes szikes területeken Nyugat-Ausztrália délnyugati részén
