A klorofillok a legpolárisabbak?

2024 Szerző: Fiona Howard | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-10 06:38

Molekuláris szerkezet és polaritás A klorofillok közötti különbségek, amelyek polárisabbak, mint a β-karotin, csekélyek: az a klorofill egy metilcsoportot (Y=CH3) tartalmaz. ahol a klorofill b aldehidet tartalmaz (Y=CHO). Ez a b klorofilt valamivel polárisabbá teszi, mint a klorofill a.

A klorofillok polárisak?

Ne feledje, a klorofillok és a karotinoidok hidrofóbok vagy nem polárisak, és kevésbé poláris oldószerekben oldódnak, míg az antocianinok extrahálhatók és polárisabb oldószerekben, például vízben oldódnak.

A spenót poláris vagy nem poláris?

Hexánok és aceton vegyes oldatát kell használni, mert az aceton nagyon poláris, míg a hexán nagyon nem poláris, és a spenót levelei nem poláris és poláris egyaránt tartalmaznak pigmentek bennük, amelyek fontosak az extrakcióban és a további elemzésben.

A karotinoidok polárisak?

A karotinoidok nempoláris vegyületek, amelyek két alosztályra oszlanak, azaz a polárisabb vegyületekre, amelyeket xantofiloknak vagy oxikarotinoidoknak neveznek, és a nem poláris szénhidrogén karotinokra.

A Xantofill poláris vagy nem poláris?

A xantofilok nagyon polárisak, mivel alkoholt, ketont, aldehidet, savat vagy epoxidcsoportokat tartalmaznak, és így etil-alkohollal vagy etil-alkohol keverékével extrahálhatók, és viszonylag kevesebb poláris oldószerek, például kloroform (Houghton és Raman, 1998).