A
Huacatay, angol nevén Perui feketementa, mentás, ánizsos és citrusos aromájú gyógynövény, amely nemcsak Peruban, hanem Dél-Dél számos részén is nagyon népszerű. Amerika.
Mire használják a Huacatayt?
A Huacatay leveleit népszerűen szárítják, főzik, gyógyteaként használják Dél-Amerikában, segítenek csökkenteni a megfázás tüneteit. Sok dél-amerikai úgy gondolja, hogy a tea segíthet csökkenteni a gyulladást, kezelni a bakteriális problémákat, enyhíteni a gyomorpanaszokat és segíthet az asztmában.
Mit jelent a Huacatay angolul?
Perui fekete menta {főnév} huacatay.
Milyen gyógynövény az a Huacatay?
Huacatay a körömvirág, amely magasabb nálam vagy nálad, nagyon kicsi halványsárga virágokkal. A leveleket "fekete mentának" nevezik. A peruiak ebből a gyógynövényből készítik a Black Mint Paste nevű zöldmártást, amely az ocopa nevű burgonya-, ají amarillo-, földimogyoró-, sajt- és tojásétel elengedhetetlen összetevője.
Mit használhatok a Huacatay helyett?
1) Cilantro A koriander íze hasonlít a Huacatay-éhoz lágyszárú természete és citrusos íze miatt. Különböző konyhák széles körben használják ezeket a gyógynövényeket. A koriander könnyen beszerezhető Amerikában és Nyugat-Európában az élelmiszerboltokban. Ezért a Cilantro-t ajánljuk helyettesítőként, mivel könnyen elérhető.
