Az élénksárga virágok nyersen is ehetők, és teát is készíthetünk belőle. A rügyek pácolhatók és a kapribogyóhoz hasonlóan felhasználhatók. A gorse hasznos vadon élő táplálék, mivel egész évben folyamatosan virágzik.
Ehetsz tövisszirmot?
A virágokat és bimbókat biztonságosan fogyaszthatjuk nyersen, de nem szabad túl gyakran vagy nagy mennyiségben enni, mivel kis mennyiségben tartalmaznak mérgező alkaloidokat.
Mit lehet kezdeni a kecskevirággal?
Készítsen lila ízű szirupot úgy, hogy a tőkék virágait egy serpenyőbe helyezi a vízzel, cukorral és citromlével. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Amikor az összes cukor feloldódott, vegyük le a tűzről, és hagyjuk megdermedni a virágokat.
Milyen ízűek a kecskevirágok?
Gorse virágok jellegzetes kókuszos, virágos-vaníliás ízt kölcsönöznek az infúzióknak, tonikoknak és szirupoknak. A szirmok dekorációként is használhatók. Az év nagy részében novembertől júniusig virágzik, a legjobban pedig márciustól áprilisig.
Hogyan szedsz tőkék virágot?
A legjobb, ha napsütéses napon szedjük a kecskevirágot, így az íze a legerősebb. Nagyon nedves napon szedtem őket, de így is jól működött, az íze nem volt olyan erős.
