A papaya papain enzimben gazdag, amely hatékony a rák ellen. … A papaya magban található izotiocianát jól működik vastagbél-, mell-, tüdő-, leukémia és prosztatarák esetén. Ezek az enzimek képesek gátolni a rákos sejtek kialakulását és fejlődését.
A papaya magban van papain?
Tartalmaz egy papain nevű enzimet is, amelyet a hús puhítására használnak.
Biztonságos a papayamag fogyasztása?
Vannak, akik kidobják a papaya magokat a gyümölcs levágása után. Ne feledje, hogy a magvak is ehetőek, tehát teljesen rendben van, ha megeszik őket. A magok ropogós állagúak és enyhén borsos ízűek, így számos étel tökéletes fűszere.
Milyen tápanyagok vannak a papayamagban?
A papaya magvak tápértéke:
- 100 gramm szárított papaya mag körülbelül 558 kalória energiát biztosít. Fehérjében, zsírban és rostban gazdagok.
- Vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint például vas, kalcium, magnézium, foszfor, cink stb.
- A papaya magok egyszeresen telítetlen zsírsavakban, például olajsavban gazdagok.
Tartalmaznak piperint a papayamagok?
A friss papaya (A) magja gyűjthető a gyümölcsből. Szárításkor a papaya (B) és a paprika (C) magjai hasonlóak, különösen keverve. … A paprika piperine kémiai vegyületet tartalmaz, amely általában 3-8 g/100 g tartományban fordul elő (Schulz et al., 2005).
