Ha a rizs már ragadósabb, mint szeretné, megpróbálhatja hideg víz alatt leöblíteni, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt. Öblítés után terítse ki a rizst egy lapos tálcára, és tegye a sütőbe 350°F-on körülbelül 10 percre, hogy egy kicsit kiszáradjon.
Mit tegyek, ha a rizsem túl vizes?
Ha úgy gondolja, hogy a rizs megfőtt, de még mindig van víz, egyszerűen eressze le a vizet, és folytassa a főzést alacsony lángon, fedő nélkül Ez segít a víz elpárologtatásában. Amint megszáradt, vegyük le a tűzről, vagy tegyük át egy tálba levegőztetni. Bolyosítsd fel egy kanállal!
Hogyan lehet kevésbé ázni a rizst?
Megoldás: Csak annyi vizet adjon hozzá, hogyegy kis, 1/4 csésze vagy kevesebb gőzt hozzon létre. Fedjük le és főzzük a rizst nagyon alacsony lángon további 5 percig. Probléma: A rizs megfőtt, de túl nedves. Megoldás: Fedjük le az edényt, és lassú tűzön főzzük, hogy a víz elpárologjon.
Hogyan készíted pépessé a rizst?
Ha a rizst azonnal megkevered, amint megfőtt, miközben még nagyon forró és nedves, a szemek széteshetnek és pépessé válhatnak. Fluff a rizst villával. Miután a rizs pihent, villával finoman felpörgethetjük anélkül, hogy a rizst összenyomnánk. Tartsa lefedve, amíg készen nem áll enni.
Rossz a rizst túlfőzni?
A rizs túlfőzése rákot okozó anyagok kifejlődését okozhatja … A főtt rizs ízesítése egyszerű, mert a gabona magába szívja a gyógynövényeket, fűszereket és folyadékokat. A túlfőzött rizs azonban egészségügyi kockázatot jelenthet, beleértve a tápanyagok kimerülését és a rák fokozott kockázatát.
