Késsel vagy konyhai ollóval levághatja az ín kis fehér csomóját. Hacsak az ín nem nagyon erős és durva a csirkedarabon, nem kell aggódnia amiatt, hogy teljesen eltávolítja … Valójában a teljes ín eltávolítása a csirke megpuhulását okozhatja. egymástól.
Szabad megenni az inat a csirkében?
Tippek és technikák > Hogyan távolítsuk el a csirke inakat
A csirkemell alatt van egy darab hús, az úgynevezett szűzpecsenye. A bélszínhez kemény, fehér ín kapcsolódik. Bent hagyható és megfőzhető, de kellemesebb enni, ha kivesszük.
Meg tudod enni az inat?
Egy 100 grammos adag ín 36,7 gramm fehérjét, 0,5 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 150 kalóriát tartalmaz. A kollagén jót tesz a bőrnek, a hajnak, a körmöknek és az ízületeknek, és egy fiatalító főzet, és talán a titka annak, hogy miért néznek ki fiatalabbak az ázsiaiak.
Mennyi ideig tart az ín főzése?
Adjon hozzá egy fél csésze vagy vizet, hogy részben ellepje az inakat. Forraljuk fel a vizet; majd lassú tűzön lassú tűzön főzzük 4 órán keresztül. (Ha gyorsfőzővel rendelkezik, a párolási időt a felére csökkentheti, így összesen két óra főzési idő négy helyett.)
Milyen íze van az ínnak?
Ízlik: Íztelen zselatincsíkok Az ínnek nagyon enyhe íze van, amely szinte teljesen elválik marhás eredetétől. … Forrón, levesben tálalva a marhahús ín rágósból és sűrűből csúszós, zselészerű masszává alakul, amely remeg a pálcika között.
