Tárolás: Az őszibarack és a nektarin a betakarítás után is tovább érik, ha szobahőmérsékleten hagyja őket. Soha ne tegyük hűtőbe, amíg teljesen be nem érnek. Ha ezt megelőzően lehűtjük, lisztes és íztelen gyümölcs lesz.
A nektarin elhagyható?
Tehát ha olyan barackot, szilvát vagy nektarint vásárol, amely még kissé kemény, egy-két napig hagyja szobahőmérsékleten. Mindjárt megpuhulnak. Ezután beteheti őket a hűtőszekrénybe.
Meddig áll el a nektarin a pulton?
Ha a pulton tároljuk, az egész nektarin sokáig eláll 3 vagy 4 napig. Így aki gyorsan és korán szeretné elfogyasztani, akkor a kamrában tárolhatja. A szeletelt nektarin akár 2-4 óráig is eláll a kamrában.
Hogyan kell tárolni a nektarint?
A nektarint szobahőmérsékleten tárolja érésig Érettségük elérésekor illatos szagot is ki kell bocsátania. Ha hamarabb szüksége van rájuk, tegye papírzacskóba a nektarint, hogy gyorsabban érjen. A nektarin etilénnek nevezett gázt termel, amely papírzacskóban tárolva gyorsabban érik.
Az őszibarackot és a nektarint hűtőszekrényben kell tartani?
Ez az oka annak, hogy általános szabályként nem szabad a nektarint vagy barackot a hűtőben tárolni, amíg teljesen meg nem érik … Ha előbb szeretnél egy éretlen barackot enni, mint hogy egy kicsit papírzacskóba pattanhatod; ez felgyorsítja a folyamatot az etilén, az érést okozó növényi hormon csapdába ejtésével.
