Igen! Az ernyedt zellert jó sokáig enni, mivel nem mutat semmilyen romlást, például elfehéredett színt vagy kellemetlen szagot. Érzékeny a hidegre, és megernyedhet, ha túl hideg helyen tárolják, például a hűtőszekrény alsó fiókjában, amely a legközelebb van a fagyasztóhoz. Az ernyedt zeller elvesztette ropogós ropogósságát.
Fel tudod éleszteni a petyhüdt zellert?
Úgy találjuk, hogy a borzasztó, ernyedt állapotban lévő zeller esetében a levelek és a gyökerek levágása és teljes sokkolása jobban és gyorsabban működik. Ha ez nem történik meg, használhatja zellerjét mirepoix-hoz vagy rántáshoz vagy leveshez.
A puha zeller még mindig jó levesnek?
Igen, megteheti. állandóan csinálom. Őszintén szólva, az ernyedt zeller jobb lehet, mint a friss, mert már elvesztette a víz egy részét, így annál gyorsabban megfő.
Honnan tudod, hogy a zeller megromlik?
Általában ránézésre vagy tapintásra megállapíthatja, hogy a zeller rosszul megy. A szilárd, világoszöld szárak a legjobbak A zeller néhány gyakori vonása, hogy megromlik, amikor a szárak elkezdenek szétterülni a fürtből, ahogy puhává és hajlíthatóvá válnak. A régi zeller is fehéresebb színű, és a közepén üreges lesz.
A régi zeller megbetegíthet?
Azonban kevesen tudjuk, hogy ez a hüvelyes, amely segít javítani a vérnyomást és a koleszterinszintet, veszélyes lehet, ha rothadt vagy romlott eszik? A tetves zeller evésének következményei láthatóan veszélyesek Súlyos ételmérgezéssé válhat, súlyos gyomorfájdalmakká és hányásig.
