A mozsár és a mozsártörő két egyszerű eszközből álló készlet, amelyet a kőkorszaktól napjainkig használnak összetevők vagy anyagok előállítására a konyhában, a laboratóriumban és a gyógyszertárban.
Melyik a mozsár?
Habarcs és mozsártörő, ősi eszköz a dörzsöléssel történő őrléshez. A habarcs egy tartós tál, általában kőből, kerámiából vagy fából. A mozsártörő egy lekerekített őrlőütő, amely gyakran ugyanabból az anyagból készül, mint a mozsár.
Mire használható a mozsár és a mozsártörő?
Nem csak dekoratívak, hanem a kedvenc konyhai eszközeim. A mozsár és a mozsártörő gyorsabban működik, mint egy kés, hogy összetörje a diót, péppé törje a fokhagymát, törje össze a gyömbért vagy chilit, hogy ízt adjon, vagy őrölje porrá az egész fűszereket.
Szükséges mozsár és mozsártörő?
Igen, függetlenül attól, hogy Ön egy napi otthon töltött háromszor főz, vagy csak egy jó szósz kedvelője, valóban szüksége van rá. Egy mozsár és mozsár könnyen összetöri a diót és őröli a fűszereket Használhatja a fokhagymát és az olajat krémes aiolivá emulgeálhatja, valamint chilit és gyömbért törhet currypasztába.
Miért hívják így a mozsártörőt?
Ha fűszereket őröl, tedd őket egy mozsárnak nevezett edénybe, és a mozsártörővel törd össze őket, amíg finomra nem darálják … A mozsártörő eredete a latin pistillum szó, ami azt jelenti: „döngölő”. Ez segíthet emlékezni arra, hogy a mozsártörő az ütő.
