Szaglás fogyasztása A szaga kicsi, és minden 6 hüvelyknél kisebb halat egészben meg kell enni, fejjel, belekkel, farokkal és mindennel együtt. Azok, akik egy kicsit finnyásak, ne aggódjanak. Csak a hús gazdag ízét kóstolhatja meg, valamint a csontok kellemes, lágy ropogását, amely nem ragad a torkodon.
Megeheted a szag csontjait?
A szaga olajos, enyhe ízű és lágy állagú. A 6-10 hüvelykes hal illata és íze olyan, mint a frissen vágott uborka. Az édesvízi smelt kevésbé olajosnak tartják, mint a sós vízi smelt. A szagot általában egészben fogyasztják – beleértve a fejet, a csontokat és az összeset.
Hogyan készítesz ennivaló szagot?
Útvonalak
- A lisztet és a sót habosra keverjük egy pitelapban. Lisztkeverékben olvadt kotorászat, bevonva a hal külsejét és üregét is.
- Melegítsen olajat egy serpenyőben 1/4 hüvelyk mélységben közepes lángon, amíg forró. Helyezze a halat a forró olajba; süssük ropogósra és keményre, mindkét oldalát 2-3 percig.
Meg kell tisztítani a szagot?
Mindenki maga dönti el, hogy megtisztítja-e a szagot vagy sem. A halak kicsik, és a szardíniához hasonlóan egészben kell enni. Nem kell kicsontozni a kis szagokat. A 6 hüvelyknél nagyobb halakat meg kell tisztítani, mert kissé keserűek lehetnek.
Jó ízűek a szagok?
A szaga annyira zsíros, hogy az amerikai őslakosok gyertyák készítésére használták fel. … A szaga olajos, enyhe ízű és lágy állagú. A 6-10 hüvelykes hal illata és íze olyan, mint a frissen vágott uborka. Az édesvízi smelt kevésbé olajos, mint a sós vízi smelt.
