Logo hu.boatexistence.com

Meg kell verni a csirkét?

Tartalomjegyzék:

Meg kell verni a csirkét?
Meg kell verni a csirkét?

Videó: Meg kell verni a csirkét?

Videó: Meg kell verni a csirkét?
Videó: Пузкар (удмурт кино) 2024, Július
Anonim

Nem számít, melyik főzési módot használja, van egy fontos lépés, amelyet mindig meg kell tennie. A csirkemellet főzés előtt egyenletesre vágja. Ha minden csirkedarab más-más méretű, egyenetlen ütemben sül meg. … A dörzsölés a húst is puhává teszi, így a főtt eredmény puhább lesz.

Hogyan üthetsz egy csirkét anélkül, hogy rendetlenséget csinálnál?

Ahelyett, hogy műanyag fóliát használna a munkafelület és a csirkemell lefedésére, helyezzen egy mellet egy műanyag cipzáras zacskóba, távolítsa el a lehető legtöbb levegőt és zárja le. dörömbölés előtt. Szinte bármilyen nehéz, lapos tárgyat használhatsz a mell megdöntésére – serpenyőt, húskalapácsot, még egy üres borosüveget is.

Pengéd csirkét?

A kóstoló táblázat szerint a csirkemellek puhítása egyszerű módja annak, hogy egyenletesen süljön el, különösen, ha egyszerre több csirkemellet főz. Ha a mellek foltosan egyenetlenek, vagy ha némelyik vastagabb, mint a többi, akkor nem sül meg ugyanannyi idő alatt.

Tudsz csirkecombokat törni?

Használjon húskalapácsot, kis öntöttvas serpenyőt vagy sodrófát a combok egyenletes vastagságúra ütéséhez. Ne túl keményen, különben darabokra törheti a csirkét, de legyen határozott és igényes, először a comb vastagabb részére koncentrálva, majd a maradékot addig ütögesse, amíg el nem éri. kívánt vastagság.

Kilapítsa a csirkecombokat?

Először is le kell lapítani a csirkecombot vagy a mellet, hogy végig megsüljön Másodszor, az öntöttvasat nem tudod felülmúlni azért, mert gyönyörű ropogósabb külsőt kapsz.. Ez óriási különbséget jelent. Harmadszor, a só és bors bőséges megszórása nagyban hozzájárul ahhoz, hogy ez az ízletes, mégis könnyű legyen.

Ajánlott: