A pálinkák (pl. konyak, calvados, pisco) gyümölcsből készülnek. A gyümölcslé magas cukortartalmú. Az élesztővel történő erjesztés a lécukrokat alkohollá alakítja. Ezen a ponton bornak hívják.
Melyik alkoholban van a legkevesebb cukor?
"Az olyan tiszta likőrök, mint a vodka, tequila és gin, a legalacsonyabb cukor- és kalóriatartalmúak, és szervezetünk számára a legkönnyebben metabolizálódnak" - mondja Kober.
Egészséges ital a Brandy?
A pálinka antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek megszüntetik vagy semlegesítik a szabad gyökök hatását, amelyek mutálják szervezetünk egészséges sejtjeit. Ez megakadályozza a ráncok kialakulását a bőrön, a rossz látást, a kognitív problémákat és egyéb öregedési tüneteket.
Egészségesebb a pálinka, mint a whisky?
A vörösborból desztillált pálinka több egészséges antioxidánst biztosíthat, mint a whisky. De ismét nem elég a túl sok alkoholfogyasztással járó egészségügyi problémák ellensúlyozására – a lepárlási folyamat pedig megsemmisítheti a táplálkozási előnyök egy részét vagy egészét.
Van szénhidrát a pálinkában?
„A szellemeknek nincs szénhidrátjuk” – mondja Olivia Wagner, az RDN integratív dietetikus-táplálkozási szakértője.
