Logo hu.boatexistence.com

Érik a paradicsom hűvös időben?

Tartalomjegyzék:

Érik a paradicsom hűvös időben?
Érik a paradicsom hűvös időben?

Videó: Érik a paradicsom hűvös időben?

Videó: Érik a paradicsom hűvös időben?
Videó: Miért kell tetejezni a paradicsomot? Azaz, levágni a főhajtást? 2024, Lehet
Anonim

A nagyon hűvös hőmérséklet leállítja az érési folyamatot Hagyja, hogy a leszedett paradicsom vállról felfelé érjen sötét helyen, szobahőmérsékleten. A teljesen érett paradicsom szobahőmérsékleten tárolva őrzi meg legjobb ízét, de csak egy-két napig tart. … Tartsa hűvös, száraz helyen, amíg be nem érik.

Hűvös éjszakákra van szüksége a paradicsomnak az éréshez?

A paradicsom érésének optimális hőmérséklete 70-75 F. Amikor a hőmérséklet meghaladja a 85-90 F-ot, az érési folyamat jelentősen lelassul, vagy akár le is áll. … A paradicsomnak nincs szüksége fényre az éréshez, sőt, a közvetlen napsugárzásnak kitett gyümölcs olyan szintre melegszik fel, amely gátolja a pigmentszintézist.

Mi túl hideg ahhoz, hogy a paradicsom beérjen?

A paradicsom ideális érési hőmérséklete 68 és 77 fok között van. 55 fokon a paradicsom egy-két héttel tovább ér, mint 65 fokon. Nem érnek be, ha az éjszakai hőmérséklet 50 alatti és a nappali hőmérséklet 60 alatt van 14 napig vagy tovább.

Milyen hőmérsékleten érik a paradicsom?

A paradicsom érését és színfejlődését elsősorban két tényező határozza meg: a hőmérséklet és az „etilén” nevű, természetesen előforduló hormon jelenléte. Az érett zöld paradicsom érésének optimális hőmérsékleti tartománya 68–77 fok. F.

Hogyan érik a zöld paradicsomot hideg időben?

Hogyan érik a zöld paradicsomot. Miután leszedte az érni kívánt zöld paradicsomot, csomagolja újságpapírba, vagy tárolja papírzacskóba hűvös (65°F vagy 18°C) és sötét helyen, amíg a gyümölcsök színe megváltozik. Ezután hagyja őket fedetlenül szobahőmérsékleten, amíg teljesen be nem érik.

Ajánlott: