A tojás héja soha nem lehet puha, de jó módja annak, hogy megállapítsa, ha rázza a tojást. … Az öreg tojások hajlamosak lebegni, akár nyersen, akár főtt, mivel elvesztették a nedvességet, és csökkent a sűrűségük. A friss tojás elsüllyed a vízben, akár nyersen, akár keményen főzve.
Honnan lehet megállapítani, hogy egy tojás keményre főtt?
Ha azon tűnődik, hogyan mondhatja meg, hogy egy tojás keményre főtt, tegye a pultra, és gyorsan pörgesse meg. Ha már mozog, koppintson rá az ujjával a forgás leállításához. A főtt tojás könnyen és gyorsan forog, és gyorsan leáll.
A főtt tojásnak le kell úsznia, ha kész?
Az úszóteszt elvégzéséhez óvatosan tegye a tojást egy tálba vagy vödör vízbe. Ha a tojás lesüllyed, akkor friss. Ha felfelé billen, vagy akár lebeg, akkor öreg Ennek az az oka, hogy ahogy a tojás öregszik, a benne lévő kis légzsák megnő, ahogy a víz felszabadul, és helyébe levegő lép.
Miért úszna a kemény tojás a vízben?
A tojásnak van egy légsejtje, amely a tojás öregedésével nagyobb lesz, és felhajtóerőként működik. Egy tojás lebeghet a vízben, ha levegőcellája kellően megnagyobbodott ahhoz, hogy lebegő maradjon … A romlott tojásnak kellemetlen szaga lesz, ha feltöri a héját, akár nyersen, akár főzve.
Hogyan készítünk főtt tojás úszógumit?
A keménytojást beleejtheti, és lesüllyed az első réteg aljára, de lebegjen a sós víz tetején! A tojás sűrűbb, mint a csapvíz, ezért elsüllyed. Ha sós vizet adunk a vízhez, a víz sűrűbb lesz, mint a tojás. Ettől a tojás lebeg!
