A relatív biohasznosulást (F) a mikrokapszulázott és nem mikrokapszulázott vitamin-kiegészítők között a lipidmátrix mikrokapszulázott kiegészítőből származó vitamin AUC-értékének és a nem mikrokapszulázott vitamin AUC-értékének arányával határoztuk meg. -mikrokapszulázott kiegészítő
Milyen tényezők befolyásolják a vitaminok biohasznosulását?
Dr. Suzanne Cole, a Michigani Egyetemen tartott mikrotápanyag-előadása szerint a biohasznosulást számos tényező befolyásolja, köztük étrend, tápanyag-koncentráció, tápláltsági állapot, egészség és életszakasz.
Hogyan mérik a tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét?
Számos technika áll rendelkezésre a tápanyag relatív biohasznosulásának mérésére in vivo körülmények között a tápanyag plazmaszintjének (vagy vizelettel történő kiválasztódásának) összehasonlítása alapján radioaktívan jelölt tápanyagorális tesztdózis után.
Mi teszi a vitaminokat jobban biológiailag hozzáférhetővé?
A karotinoidok zsírokkal vagy olajokkal történő bevitele biológiailag jobban hozzáférhetővé teszi őket a szervezet számára. Sok vitamintabletta és pirula extra töltőanyagokat, kötőanyagokat és mesterséges összetevőket is tartalmaz. Ezek az összetevők megnehezítik a szervezet számára a tápanyagokhoz való hozzáférést, amelyeket ezek a tabletták tartalmaznak.
Mit ért a vitaminok és ásványi anyagok biológiai hozzáférhetősége?
Mi a biológiai hozzáférhetőség? A vitaminos táplálkozás egyik kulcsfogalma a biohasznosulás. Ez az a tápanyag mennyisége, amelyet fel tud venni és felhasználni.
